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「牛肉」最新コラム

最新コラム一覧

よく笑いよく寝ればOK? 代謝アップのシンプルな方法16...

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2018-11-15 20:30

imageviashutterstock科学的に考えれば、新陳代謝とは身体が食べ物を分解してエネルギーに変えるプロセス。でも、科学的ではないのかもしれませんが、体重はなるべく早く減らしたいところです。 新陳代謝を上げるには? そんな人に耳寄りな情報を。新陳代謝は遺伝の影響もあって、年とともに落ちるのですが、...

夜の空腹に◎太りにくい「コンビニおやつ」15選

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2018-11-14 20:30

読書に映画鑑賞、秋の夜長にやりたいことはたくさんありますね。夜ふかしを楽しむ時にあるとうれしいのが、「おやつ」ですね。 コンビニで手軽に購入することができ、太りにくくて肌や腸内環境にも良いおやつがあったらいいと思いませんか? ウエルネス&ビューティーライターの筆者が、おすすめの「夜おやつ...

不健康なのはどれ? 吉野家「牛丼つゆだく」×松屋「カ...

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2018-11-14 08:51

健康な食事をしたくとも、忙しさからコンビニや外食に頼ってしまう。そんな現代人は少なくない。サラリーマンがコンビニや外食で選びがちな食事を、ケース別に比較。どっちが不健康メシかを専門家に診断してもらった。 ◆サラリーマンの味方“牛丼”対決 吉野家のつゆだく大盛り(570円)VS松屋のカレギュウ並盛...

ホワイトソース必要なし!フライパン1つで出来る簡単グ...

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2018-11-12 12:00

(全7枚) 寒くなってきてグラタンが恋しい季節になりましたね。私はグラタンが大好きなので秋冬はかなり頻繁に作ります!ただ、グラタンってホワイトソースがめんどくさいという声をよく聞くのですが、実はすごく簡単にホワイトソースが作れる方法があるんです。今回はめんどくさがりな私の大雑把な作り方をご...

女性のがん死亡数1位!炭水化物ダイエットに大腸がんリ...

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2018-11-12 06:00

「大腸がんの原因は、はっきり解明されていません。しかし大腸がんの約70%は、肛門のすぐ上、便がたまりやすい直腸とS字結腸にできるんです。つまり便秘になると、大腸がんになるリスクが高まると考えられます。腸内に老廃物をため込まないことが予防になるのです」 こう語るのは、これまで4万件以上の大腸内...

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「牛肉」に関するワード

「牛肉」に関する口コミ・評判

@chappiekun

@@chappiekun

ローストビーフ半額…その上、飲み放題…で、サッカー観戦…ものすごいコンボだな! @estestbar 「本日サッカー日本代表VSベネズエラ代表の親善試合が19:30キックオフ! …本日は国産牛肉のローストビーフ半額&お得な飲み放題の金曜日!」→ facebook.com/estestbar/post… #いわき #サッカー #イベント pic.twitter.com/V3yg47bhWZ
@mykwkn_hs

@@mykwkn_hs

返信先:@K01267178 牛肉のおかげなんですねありがとう牛肉
@lycoris0815

@@lycoris0815

逆に牛肉に醤油だとなにこれ!?って言いそう 汁物に牛肉を入れる文化がない
@KK_UV_MST_18

@@KK_UV_MST_18

けっけさんしばらく牛肉食べてないわ
@sunocotsgohan

@@sunocotsgohan

少ない油で作れる牛肉のコンフィ。牛もも肉ブロックを常温に戻して塩胡椒を振り、オリーブオイル、おろしにんにく、ローリエと一緒にアイラップ @i_wrap_official に入れて口を縛り、熱湯を注いだ炊飯器に入れて1時間保温。塩胡椒は肉500gに対して各小さじ1程度。 #すの子のごはん pic.twitter.com/Wpl8zY8epP
@N_MR_Kt

@@N_MR_Kt

やっっっすい牛肉でも牛肉は美味いからすごい
@shironohuko

@@shironohuko

今日は台湾料理を学んだ‼︎ 牛肉のオイスター煮 〜ニュウナンハン〜 焼き小籠包 あさりの紹興酒蒸し 美味しいーーー!!!! pic.twitter.com/jbQFYG3mJ4
@Ichinose_Ane

@@Ichinose_Ane

牛肉、玉ねぎが入ってはいるから間違ってはない
@hi_sai_mirco

@@hi_sai_mirco

RT @kuu015: 午前中 歯医者さんに行って来た 最後に全体をチェック ババァはとても綺麗とものすごい勢いで褒められた 嬉しくて嬉しくて鼻歌交じりで買い物に行ったババァは決して普段買わないお値段の牛肉を買い和菓子を買って帰った なぜこんなお高いものを... そうで…
@tomomi1025tomo

@@tomomi1025tomo

返信先:@magoron2 美味しかったよー💖 松阪牛と本マグロのWお重。 ひつまぶし風にお出汁かけて薬味いれて、ゴマだれ入れたり味変えて楽しめるの。 新鮮なレア牛肉💖美味しかったー、追い肉したかったわΨ( 'ч' ☆)

用語の意味

牛肉

牛肉(ぎゅうにく)は、ウシの肉である。 ビーフ(英: Beef 欧米ではBeefは仔牛肉(Veal)とは別の概念である)ともいう。 食用に処理されたウシの肉をいう。肉牛品種(黒毛和牛など)の肉が多いが、廃乳牛や去勢し肥育した乳牛の肉も売られている。 ウシは、ほぼすべての部位の肉を食べることが可能とされている(ただし近年では、健康なウシの場合は問題がないものの、一部にBSE問題に鑑みて食用とし難い危険部位が存在する)。加熱して食すほか、ステーキでは熱で蛋白質が変質しきらない状態で食べるレアやミディアムなどの焼き加減があり、刺身として生食する場合もある。ただし、牛は人間を終宿主とする寄生虫の一種である無鉤条虫の中間宿主であり、幼虫(無鉤嚢虫)は主に牛の筋肉に寄生している。そのため牛肉を生や、それに近い状態で食べることは、寄生虫感染のリスクを伴う。一般的に、60℃以上に加熱または-10℃以下で10日以上冷凍した肉は安全とされる。また、日本では生レバーも食用にされるが、健康な牛に於いても約10%程度がカンピロバクターを保菌している事が厚生労働省の研究班から報告されており、食中毒のリスクを伴う。

お腹・小顔ダイエット研究所 でとらぼ

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