発酵食品
発酵食品
「健康のために、発酵食品を摂り入れようとしているあなた!」 「どんな発酵食品を摂り入れたらいいのか悩んでいません?」 こんにちは!発酵食大好き主婦Sayaです。世界には本当にたくさんの発酵食品があって、 ...
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発酵食品は体にいいので積極的に摂りましょうと、よく耳にしますよね。ではなぜ発酵食品は体にいいのでしょうか?せっかく発酵大国・日本に生まれたなら、ぜひ知っておきましょう。
https://www.famiyu-kouhaku.jp/2015/11/30/%E3%81%AA%E3%81%9C%E7%99%BA%E9%85%B5%E9%A3%9F%E5%93%81%E3%81%AF%E3%81%93%E3%82%93%E3%81%AA%E3%81%AB%E3%82%82%E4%BD%93%E3%81%AB%E3%81%84%E3%81%84%E3%81%AE%E3%81%A7%E3%81%97%E3%82%87%E3%81%86%E3%81%8B/
皆さんは発酵食品といわれて何を思い浮かべますか? ヨーグルト、キムチ、パン、納豆、チーズ、お酢、醤油、味噌、みりん、日本酒、ビールやワイン…両手に収まらないくらい出てきますね。 私たちの周りには発酵食...
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麹は、味噌や醤油など日本食には欠かせない発酵食品に使われていますが、「麹」を利用して発酵食品を作っている国は意外に少ないそうです。 麹を利用することでどのような効果があるのか、日本の発酵食品によく使...
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健康志向の高まりの中、注目が集まる発酵食品。人類の歴史に最初に登場してから、味噌、醤油、納豆など日本人に愛される食品となりました。今や世界でも使われ新しい食文化を生み出している、これら発酵食品の歴...
https://shokulab.unitecfoods.co.jp/article/detail34/
発酵食品(はっこうしょくひん)とは、食材を微生物などの作用で発酵させることによって加工した食品である。 ...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%99%BA%E9%85%B5%E9%A3%9F%E5%93%81
美容や健康に良いのはなぜ?発酵食品の秘密 なぜこれだけ発酵食品が注目されているのか、気になりますよね。そもそも発酵食品とはどのような食品なのか、その特徴について理解しましょう。 菌のチカラで食材の持つ...
https://josei-bigaku.jp/hakkoubiijin7759/
発酵食品は健康に良い、という情報をよく見聞きします。一方、「発酵食品は腐っているけど食べられる物」あるいは「発酵と腐るは違う」や「発酵は腐るの一歩手前」のような印象もあるかと思います。そんな発酵食...
https://kenko.shirubeo.com/fermented-food/
話題の『菌活』と『発酵食品』の関係は?種類別に豊富な栄養成分を紹介 おいしい上に、健康に役立つ機能もある発酵食 […]
https://fufufu.rohto.co.jp/feature/51674/3/
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