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「研ぎ方」最新コラム

動画

Q&A

包丁の正しい研ぎ方を徹底解説 | 包丁専門ページ | ピントル

日本の家庭で最も一般的に使われている三徳包丁(文化包丁)の研ぎ方を基本とし、両刃包丁や片刃包丁、さらにはセラミック包丁やチタン包丁といった素材による研ぎ方の違いや砥石の選び方を解説していきます。

https://life.pintoru.com/kitchen-knife/sharpening-how-the-knife/

研ぎ方のコツ - 【庖丁工房タダフサ】製品紹介・直営店 ...

→砥石の種類・価格はこちら →中川政七商店編集のメデイアサイト「さんち 〜工芸と探訪〜」にて、 庖丁研ぎワークショップのようすをご紹介いただきました。 【タイミング】 庖丁は毎日使っているうちに刃先が摩耗...

http://www.tadafusa.com/maintenance/maintenance_1/

包丁の研ぎ方 - 三条鍛冶道場 - 新潟県三条市の鍛冶体験施設

庖丁研ぎとは 日本のものを大切にする文化が産んだ「庖丁の研ぎ直し」の文化。 砥石を使って一本の庖丁を長く使う文化は、世界に広がり始めています。砥石以外でもシャープナーや研ぎ棒などさまざまな研ぎ方法が...

http://kajidojo.com/hocho/

【完全版】初心者に送る!家庭用包丁の研ぎ方-How to ...

砥石で包丁を研いだことがない、または研ぎ方がよくわかっていない人向けの包丁の研ぎ方です。 一般のご家庭にある両刃の包丁を右利きの人が研ぐということを想定しています。ポイントを詳しく説明しているので少...

https://www.youtube.com/watch?v=rwqhErGAJxU

包丁の研ぎ方は刃の角度がポイント!正しいお手入れで切れ味 ...

包丁の正しい研ぎ方を知っていますか?包丁の種類もやり方も2種類しかないため、意外と簡単に行える作業です。包丁は研ぐことによって大幅に長持ちし、使いやすさも格段に増すため、やったことない人もぜひ挑戦し...

https://yourmystar.jp/relivers/kitchen-knife-sharpen/

主な刃物の研ぎ方 - 野口鍛冶店

鎌の研ぎ方 表 はじめのうちは荒砥石で研ぐ。 鎌の刃と砥石の角度は15~20度くらい。 45度~90度の角度で、一定方向に前後させて研いでください。これを数回繰り返すと、裏にカエリが出ます。刃元から刃先まで平...

http://www.noguchi-kajiten.co.jp/site/togi

包丁 研ぎ方は砥石で簡単にできる|両刃も片刃も動画でご説明 ...

包丁の研ぎ方が簡単にわかるように、動画を使いご説明します。 ご家庭にある万能包丁と呼ばれる三徳包丁や牛刀の両刃。刺身包丁や出刃包丁の片刃など、コツやポイントが分かれば簡単に砥石で研げますよ。 トマト...

https://kinisuru.com/how-to-sharpen-kitchen-knife-12263

洋包丁の研ぎ方 - 日本橋木屋

庖丁の表(おもて)を研ぐときは右図のように持つ。 研ぐ部分の刃の上に、置く左手の3本の指は、力を入れず添えてリズミカルに動かす。 研いでる部分の刃先にカエリ(金属のまくれ)が指の腹でザラッと確認できる...

http://www.kiya-hamono.co.jp/mainte/yo_togi.html

包丁の研ぎ方|貝印包丁サイト - 貝印株式会社|kai corporation

包丁を研ぐときに力を込める必要はありません。 研ぎ方のポイントを押さえて、使いやすい包丁に仕上げましょう。 本格的な研ぎ直しをする際は角砥石を使い、簡易砥石は普段のお手入れで補助的に併用するのがおす...

http://www.kai-group.com/products/special/hocho/maintenance/polish/

「研ぎ方」に関するワード

お腹・小顔ダイエット研究所 でとらぼ

お腹・小顔ダイエット研究所で肥満解消してダイエットの悩み解消 当サイト、お腹・小顔ダイエット研究所「でとらぼ」は酵素ダイエット、太ももダイエット、炭水化物ダイエット、骨盤ダイエットなど、食事レシピやサプリから運動に至るまで様々なダイエットに関する情報を口コミやニュース、動画、芸能人などのブログや日記から取得してダイエット速報としてお届けしております。