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「自然治癒力を上げる食べ物」ベスト5発表、識者が選ぶ

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2019-03-28 16:00

「コーヒーを飲むとがん予防になる」「コーヒーを飲みすぎるとがんになる」両方ともネットやメディアでいわれていることである。「何を食べれば健康にいいか」の情報はそれだけ諸説あり、あやふやなものだということ。そこで、医師や管理栄養士など「食と健康のプロ」25人にアンケート調査を実施。体にいい食...

腸内環境の改善に。香ばしくてふわふわの納豆フリット...

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2019-01-21 10:30

日本人のソウルフードとも言える、納豆。身近な食材なのに、食べ方は「混ぜてごはんと一緒に食べる」の一辺倒になっていませんか? もしそうだったらもったいない!ちょっと意外で、おいしくて、納豆がもっと好きになるレシピを5回に分けてお届けします。第1回目は、ふわふわ納豆フリットです。 ふわふわ納豆...

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Q&A

「納豆菌」に関するワード

「納豆菌」に関する口コミ・評判

@haru348

@@haru348

返信先:@karakusa_No1ban 納豆菌、加熱すると良くないように聞いたけど、できあがった中に入れるのはセーフっぽいね🙌🏼
@whitecrow1130a

@@whitecrow1130a

返信先:@honmo_takeshi 入ったのはにがりじゃなくて納豆菌やで。1か月後どうなってるやろね。
@Hajime1110

@@Hajime1110

培養炉では納豆菌培養シーケンスがスタートしましたので、安心しなさい。 pic.twitter.com/kM4WpUFIPL
@howzit_Fujio

@@howzit_Fujio

御神田の水*アクア ラベルほんのちょっとだけ変更しました! どこがかわったか分かる人は、かなりのヲミタンマニア❣️w sumiyoshimedaka.ocnk.net/product/19 #御神田の水 #ヲミタン #アクア #アクアリウム #aquarium #熱帯魚 #アピスト #アピストグラマ #apistogramma #バクテリア #ミネラル #納豆菌 #微生物資材 pic.twitter.com/HQRFYhmo2t
@bot_rurouni

@@bot_rurouni

剣心:縁は日本の建物が地震で壊れないのは建築材の一部に納豆菌が使われているからだと外印に吹き込まれて以来、かたくなにそれを信じてる
@moriharu_kita

@@moriharu_kita

のり、たまご、納豆出せば良いのでは?和食三品だよ。市販の納豆しか食べられないはずなので、一回納豆菌から作ってあげれば良い。田舎育ちでも食えないから。ごめんなさいを言わせるように仕向ける。 / “夫の『朝食は和食でおかず3品、残り物・常備菜・インスタント味噌…” htn.to/3g965CFaxu
@plumchianoda217

@@plumchianoda217

返信先:@yukiru26 あ!そうだった…去年他界したんだったね!冷蔵庫。 納豆菌じゃない菌を培養してたのか~( ̄▽ ̄;)
@sino_p928

@@sino_p928

返信先:@himeuzu 火落ち菌と納豆菌は、日本酒醸造の敵だからなぁ… さすがに、麹室と醸造中の酒には近づけないだろうけど…
@mettin_54

@@mettin_54

納豆菌は体にいいと言われてるけど、取り過ぎると腸内細菌が負けて病院送りになるから程ほどにね!
@ktym_tdfk

@@ktym_tdfk

茨城さん:こご1ヶ月毎日納豆食っでだら先週辺りがら屁の臭みが変わり、昨日今日は完全に納豆臭だっぺ。しがも納豆の包み紙を開けだ時の匂いそのまんま。納豆食い過ぎで納豆菌が菌交代したんけぇ?納豆菌が体内で増えだだっぺが?教えっぺ菌の人! 福島さん:納豆食えねぐなったべ…。

用語の意味

納豆菌

納豆菌(なっとうきん、学名Bacillus subtilis var. natto)は、枯草菌の一種である。稲の藁に多く生息し、日本産の稲の藁1本に、ほぼ1000万個の納豆菌が芽胞の状態で付着している。稲わらは乾燥しており他の細菌やカビが死滅しやすい環境のため、芽胞を作る細菌が残りやすい。 芽胞は熱に強く、旧来の納豆の製法では使用する稲わらを熱湯で煮沸して納豆菌以外の雑菌を死滅させていた。納豆菌は人体の腸内ではオリゴ糖と同じく整腸作用が確認されており、市販されている医薬品にもこれを含むものがある。 納豆菌は芽胞を作るため特殊環境で生存できるが、他の細菌と比べ増殖しやすい訳ではない。ゾウリムシなどのバクテリア、納豆菌ファージ、カビ、他の細菌など、多くの天敵に捕食される。好気性細菌であり、周囲の酸素、水分、栄養素が減少すると芽胞を形成して増殖しなくなる。 研究 また、納豆菌が生産するポリグルタミン酸を放射線で処理したγ-ポリグルタミン酸の凝集作用や保水力に着目した、水源の汚泥処理や砂漠の緑化などへ使用するための研究が行われている。

お腹・小顔ダイエット研究所 でとらぼ

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