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「納豆菌」最新コラム

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お通じの悩みに!毎日でも飽きない「納豆」アイデア朝...

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2019-02-11 17:00

カラダによい食品の代表格ともいえる「納豆」。 女性の味方”大豆イソフラボン”が豊富なことは有名ですが、大豆を納豆菌で発酵させた納豆の腸への効果は想像以上! ねばねば成分の水溶性食物繊維と、熱や酸に強く腸まで届く納豆菌によって、腸内フローラのバランスを整える効果があるのだとか。毎日1パックを目...

コンビニで買える!ダイエットメニュー10選

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2019-01-26 17:45

(全12枚) 「家呑み」ブーム到来!セブンイレブンで買える痩せメニューって? 最近は、コンビニに夕食のおかずにもなるような「おつまみ」「お惣菜」類が充実しています。忙しく働いている独身男女はもちろん、自宅で気軽に晩酌を楽しみたいお父さんお母さんも重宝しているのでは。 私は居酒屋メニューでダイ...

腸内環境の改善に。香ばしくてふわふわの納豆フリット...

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2019-01-21 10:30

日本人のソウルフードとも言える、納豆。身近な食材なのに、食べ方は「混ぜてごはんと一緒に食べる」の一辺倒になっていませんか? もしそうだったらもったいない!ちょっと意外で、おいしくて、納豆がもっと好きになるレシピを5回に分けてお届けします。第1回目は、ふわふわ納豆フリットです。 ふわふわ納豆...

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Q&A

「納豆菌」に関するワード

「納豆菌」に関する口コミ・評判

@humidity50past

@@humidity50past

3つの代表的な納豆菌を紹介!腸内環境改善の要!自分にあった納豆菌を摂ろう humidity50.com/archives/post-…
@kiratannmam

@@kiratannmam

返信先:@HisSubject うさぎにも整調作用があるのかについては知らなかったです☺ そうなんですよね納豆菌って滞在長くてなおかつ強いんですよね←語彙力
@kowamotenatto

@@kowamotenatto

納豆菌アイコン例のもう一人の俺にしか見えないから自我が保てなくなってきた
@gelatochando

@@gelatochando

瓶も煮沸消毒したし懸念事項といえばキャベツが冷蔵庫の納豆菌に侵されていないかどうかだけじゃ
@fsloveHnoka

@@fsloveHnoka

穂乃果「しちし…26…? うわーん!数学なんてできないよー…!」 海末「何もできないようじゃ駄目ですよ?」 穂乃果「納豆についてならできるもん!えっとね納豆は栄養価が高く、薬にもなる日本の伝統食材です。事実、栄養学的にみても世界的に納豆菌(ナットウキナー…「もういいです。」
@kumasuke1258

@@kumasuke1258

返信先:@ruiqi39900614 はい残念〜!! 納豆菌もといBacillus subtilis nattoはエタノールに対する耐性が非常に高いのでエタノールをぶちまけた所で死にませぇぇぇえん!!(燃やしゃ勝つる)
@HisSubject

@@HisSubject

ついでに書くと、納豆に含まれるナットウキナーゼは血栓溶解効果が薬並みにあり、同種の薬を飲んでいる人は摂取が禁じられる程。健常人が食べれば怪しげなサプリが裸足で逃げ出す程のガチな血液サラサラ効果が。 加えて納豆菌は芽胞の状態で腸に届くので腸内細菌叢の維持にも効果ありな万能食品です!
@satounoomoti

@@satounoomoti

最近ラベル目的に昼飯と一緒に乳酸菌飲むせいでお通じが非常に良い。 納豆菌と乳酸菌の効果は揺るがないってシロさんも言ってた。
@K16mon

@@K16mon

眠れない納豆菌の子守唄 #川柳
@mf_htf

@@mf_htf

いや、これは月イチじゃなくて納豆 納豆菌

用語の意味

納豆菌

納豆菌(なっとうきん、学名Bacillus subtilis var. natto)は、枯草菌の一種である。稲の藁に多く生息し、日本産の稲の藁1本に、ほぼ1000万個の納豆菌が芽胞の状態で付着している。稲わらは乾燥しており他の細菌やカビが死滅しやすい環境のため、芽胞を作る細菌が残りやすい。 芽胞は熱に強く、旧来の納豆の製法では使用する稲わらを熱湯で煮沸して納豆菌以外の雑菌を死滅させていた。納豆菌は人体の腸内ではオリゴ糖と同じく整腸作用が確認されており、市販されている医薬品にもこれを含むものがある。 納豆菌は芽胞を作るため特殊環境で生存できるが、他の細菌と比べ増殖しやすい訳ではない。ゾウリムシなどのバクテリア、納豆菌ファージ、カビ、他の細菌など、多くの天敵に捕食される。好気性細菌であり、周囲の酸素、水分、栄養素が減少すると芽胞を形成して増殖しなくなる。 研究 また、納豆菌が生産するポリグルタミン酸を放射線で処理したγ-ポリグルタミン酸の凝集作用や保水力に着目した、水源の汚泥処理や砂漠の緑化などへ使用するための研究が行われている。

お腹・小顔ダイエット研究所 でとらぼ

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