紫キャベツ
紫キャベツ
キャベツの品種、紫キャベツ/赤きゃべつ/レッドキャベツの特徴や旬の時期、選び方と保存方法の他、食べ方や料理、さらには栄養成分量などを沢山の写真と共に紹介します。
http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/kyabetu-Purple.htm
世界中で最も古くから栽培され、現在でも最もポピュラーな野菜の一つで、日本でも大根に次ぐ作付け面積、 出荷量を誇っています。 トンカツの付け合せにキャベツの千切りは定番ですね。スープで煮込むと甘味が出...
http://www2.odn.ne.jp/shokuzai/Kyabetsu.htm
緑のキャベツとの違いって!? キャベツは11月から2月に旬を迎える冬(寒)キャベツ、柔らかい春キャベツ、夏から秋に高冷地で収穫される夏(高原)キャベツと一年中出回っていますが、この紫キャベツは 緑のキャ...
http://kininarurabbit.jp/20.html
なかなか使わない紫キャベツですが,コールスローにすると美味しく食べられます。 お肉料理に添えたり,冷やして白ワインと一緒に召し上がっても美味しいです。 【コツ・ポイント】キャベツの汁は洋服に着くと染...
http://cookpad.com/recipe/598439
楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「紫キャベツのサラダ」のレシピページです。コツ無しの簡単さで、色鮮やかな一品!盛り付けるのが楽しいです 。紫キャベツのサラダ。紫キャベツ,塩,白ワインビ...
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1010008072/
「焼きそばに紫キャベツを入れるとすごい色になるらしい」という噂を聞きつけ、作ってみました「紫キャベツ入り焼きそば」。見た目のおもしろさだけでなく、ちょっとだけ理科の勉強もできちゃうアカデミック&ケミ...
http://www.icoro.com/201201066478.html
キャベツ(英語:Cabbage、Brassica oleracea var. capitata)、アブラナ科 アブラナ属の多年草。野菜として広く利用され、栽培上は一年生植物として扱われる。 名前は英語に由来するが、さらにその語源はフラン...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%99%E3%83%84
あの鮮やかな紫色はアントシアニン(抗酸化ポリフェノール)によるもの。紫キャベツをたくさん食べてキレイになろう! ... オリーブオイルとビネガー、粒マスタードで作るコールスロー。クランベリーでフルーティ...
http://matome.naver.jp/odai/2135445440774408401
*紫キャベツ色素の抽出* 1.用意する材料は、 紫キャベツ、砂糖、そ してビニール袋です。紫キャベツは手でち ぎっておきます。 ******* 2.紫キャベツをビニール袋に入れ、砂糖少々を加 えてやさしく揉...
http://www.chem.gunma-ct.ac.jp/RAS/cabbage.pdf
ハロウィン大好き♡ 紫キャベツでハロウィンアレンジのサラダにしてみました(*^^*) 味もバッチリ♪ 【コツ・ポイント】彩りよく♪いろんな種類の野菜を散りばめるときれいです♪
http://cookpad.com/recipe/2012352
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