紫蘇
紫蘇
刺身のツマとしておなじみの紫蘇! 殺菌効果と食欲増進に効果アリ!【しそ】 しそ 「しそ」と言えば、スーパーでお刺身を買ったり、お店でお刺身を頼んだりすると、かつらむきした大根と一緒に添えられている定番...
http://yakuminochikara.com/shiso/
シソ(紫蘇、学名:Perilla frutescens var. crispa)は、シソ科シソ属の植物。芳香性の1年生草本[3]。かつてはエゴマをこれと同属異種の植物(P. ocymoides)と分離したが、現在の遺伝子学研究で両者を同種「エゴ...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B7%E3%82%BD
紫蘇(シソ)は、シソ科シソ属の植物の総称で、エゴマもシソの一種であるが、一般的には赤紫蘇や青紫蘇を指す。 赤紫蘇は、梅干しや紅しょうがの色付けなどに使われ、青紫蘇は、香味野菜として刺身のつまや天ぷら...
https://chigai-allguide.com/%e7%b4%ab%e8%98%87%ef%bc%88%e3%82%b7%e3%82%bd%ef%bc%89%e3%81%a8%e5%a4%a7%e8%91%89/
大葉大量消費!紫蘇 としらすの塩昆布和え by pear子 箸休めにも副菜にも、ご飯に乗っけてどんぶりにでも! 材料: 大葉、しらす干し、塩昆布、胡麻油、すりごま 大葉の保存法! by michi:630 大葉って美味しいよ...
https://cookpad.com/search/%E3%82%B7%E3%82%BD
シソはこぼれ種でも育つので、翌年まいた記憶もない場所から生えてきたりもします。芽紫蘇、穂紫蘇、花穂、紫蘇の実などシソの生育の段階で収穫できるため様々な味わい方を楽しむことが出来ます。半日陰のベラン...
https://lovegreen.net/library/vegetables/p88929/
紫蘇(しそ)の特徴 しそは、古くから日本に自生する「和風ハーブ」です。 香りは食欲をそそり、ミネラルやビタミンなどの栄養価も豊富です。 古くから色々な薬効が認められていて、最近では問題の花粉症などのア...
https://o-e-c.net/syokuzai/siso
シソ(紫蘇)は大葉と同じ? たくさんの種類がある中で、食用するのはアオジソとアカジソです。大葉とは、「アオジソの葉」を指すので、シソの一種だといえますね。以下に、アオジソとアカジソの違いをまとめまし...
https://horti.jp/7150
しそ(紫蘇)の栄養素と効果効能についてまとめてみました。しそはよくお刺身のツマで見かけますが、飾りだと思い、食べる機会が少なくドレッシングで使うくらいでした。さて、今回はそんな食卓の主役になること...
https://eatatefood.com/food/beefsteak-plant-info/
利用方法・収穫時期 ポイント 主に、葉、花穂、実を食用として利用します。 刺身のツマなどに使われる芽ジソは発芽して本葉が出はじめる頃に地際で刈り取って収穫します。 もっとも利用用途の広い葉は草丈が20~3...
http://www.yasashi.info/shi_00032g.htm
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