蓮根に関するダイエット

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「蓮根」最新コラム

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おいしい!生姜と豚もも肉で作る料理、レシピアイディア集

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2018-08-31 03:06

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大好評!さつまいもと牡蠣で作る料理、レシピ51本

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2018-08-13 09:00

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Q&A

「蓮根」に関するワード

「蓮根」に関する口コミ・評判

@yutamama17

@@yutamama17

RT @pingisu: 2018.09.20. 9月20日の親父弁当は、塩さば。 ネギ入り玉子焼き、帆立としめじのバター焼き、焼き明太子、蓮根のきんぴら、大葉、カイワレ、飾り人参、炊き込みご飯。 #wasyoku #obento #oyajibento #carving #O…
@nowrain_bot

@@nowrain_bot

生まれ変わってもからしれんこんの蓮根にはなりたくねえなぁ。絶対つらいじゃんあんなの
@bot_wagyu

@@bot_wagyu

蓮根のはさみ揚げが入ってま~す
@sugarholic30

@@sugarholic30

ウインナー(冷凍、炒め用スライス,弁当用たこさん) 玉葱薄切り(冷凍、汁,炒め用) 里芋煮っ転がし カット済み青梗菜(冷凍、炒め用)※手ちぎり 茹で蓮根(冷凍、炒め用薄切り,煮物用乱切り)※泥落とし しいたけ※軸取り 昼食後に下拵えの貯金。※は子供達がエプロンしてやってくれて激かわだった。
@kurtungle

@@kurtungle

返信先:@karasuma_ayano 乙からし蓮根
@tama_mushi01

@@tama_mushi01

大根蓮根ぶた。 pic.twitter.com/5scnDLQd2t
@Labrad28

@@Labrad28

協議の結果?、蓮根のごま炒めと明太子和えとサツマイモ豆乳ポタージュを作ることにして、蓮根とサツマイモと玉ねぎを水にさらす。(材料と時間さえあれば、作るのはそこまで苦ではないのです)
@hmgarupa1

@@hmgarupa1

30分かけて料理したマン 蓮根どこ...? pic.twitter.com/tG8HNKJPA5
@cashmere63

@@cashmere63

返信先:@ayuzo_18_dpc 既出ですがいきなり団子か、 からし蓮根・・・😅 美味しい物は沢山あるんですけどね💦
@Labrad28

@@Labrad28

返信先:@midonn3 それも美味しそう!蓮根2個あって今皮むいてスライスして水にさらしているので半分はごま油炒めでもいいなあ~。(あと漫画で読んだ明太子の蓮根和えも捨てがたい…あれ?蓮根たりないんじゃね…?)

用語の意味

蓮根

『レンコン』より : レンコン(蓮根、英: Lotus root)とは、ハスの地下茎が肥大した物で、食用に栽培される。原産地は中国もしくはインド。はすね、蓮茎、藕などとも書き、主に沼沢地や蓮田などで栽培される。 内部に空洞があり、いくつかの節に分かれているが、節の長さは品種によって異なる。輪切りにすると穴が多数空いていることから「先を見通す」ことに通じ縁起が良いとされ、正月のおせち料理にも用いられる。また、レンコンを折ったときに見られる糸状の物質は、導管内壁のラセン糸が引き伸ばされて出てきたもの。 旬は10月から3月までで、「蓮根(はすね)掘る」は冬の季語である。 数え方は「1本、2本…」である。助数詞も参照のこと。 原産地 諸説あり、現在のところ、未定である。 一般には、栽培種としてのレンコンは、中国もしくはインドが原産とされ、インド(紀元前3,000年)では宗教的に意味のある蓮の花の観賞用として栽培され(インド説の場合、インドで食用化されたとされる)、それが中国に伝わりレンコンが食用化され、それが奈良時代の日本に伝わり、日本全国に広まったとされる(ハスは2,000年以上前の縄文時代に既にあったとする説もある→大賀ハス)。

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