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「調理法」最新コラム

最新コラム一覧

子どもの筋力アップ!「やわらか鶏むね肉のガーリック...

子どもの筋力アップ!「やわらか鶏むね肉のガーリック...

2018-11-11 11:00

(全3枚) 部活やクラブなど、スポーツをしているお子さんを持つお母さんは、「子どものカラダのために、どんな食事を作ってあげたら良いかわからない」という方も多いはず。サッカーの長友佑都選手の専属シェフ・加藤超也さんに、ジュニアアスリートメシを教えていただきます。本連載では、一流アスリート用の...

食べないなんてもったいない!鶏むね肉の意外な効果とは

食べないなんてもったいない!鶏むね肉の意外な効果とは

2018-11-10 02:00

(全2枚) 鶏むね肉は低カロリー・低脂肪・高タンパクのため、美活にピッタリの食材。その中でも最近注目されているのが「イミダペプチド」です。イミダペプチドは鶏むね肉に多く含まれ、疲労回復や運動能力のアップを助けるアミノ酸です。そんな鶏むね肉は調理の仕方によっては、パサついてせっかくのおいしさ...

便秘解消の味方「さつまいも」。冷やすと〇〇がパワー...

便秘解消の味方「さつまいも」。冷やすと〇〇がパワー...

2018-11-09 16:30

おやつとしても、おかずとしても私たちのお腹を満たしてくれるさつまいも。 実は低カロリーで腹持ちもいいダイエット向きの食材だって知っていましたか? 実は低カロリーな、さつまいも さつまいものイメージというと、「炭水化物(糖質)が多そう……」とダイエット中は控えた方がいいと思われがち。 しかし、...

内臓脂肪は簡単におとせる! いますぐやるべき10のこと

内臓脂肪は簡単におとせる! いますぐやるべき10のこと

2018-11-08 10:30

前回は「内臓脂肪って何?内臓脂肪が増えるとどうなる?」と内臓脂肪の正体についてお届けしました。今回も、『内臓脂肪を最速で落とす』(幻冬舎)の著者で内科医の奥田昌子先生に聞いた、自分の内臓脂肪のチェック方法や簡単におとすアクションをご紹介します。 内臓脂肪チェックリスト!女性の隠れ肥満は...

やせたいならフレンチドレッシングを選べ

やせたいならフレンチドレッシングを選べ

2018-11-08 09:15

サラダのドレッシング、フレンチと和風はどちらがヘルシーだと思うだろうか。食事の糖質を減らす「糖質制限」を前提にすると、和風よりフレンチを選ぶべきだ。また「カロリーハーフ」や「ノンオイル」をうたう商品も、通常品より糖質が多い恐れがある。正しい「糖質制限」の方法を解説しよう――。※本稿は、西脇...

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「調理法」に関するワード

「調理法」に関する口コミ・評判

@damehigeoyazi

@@damehigeoyazi

「ウィンナーがこんなにうまいとは」 油を使わない調理法“焼きボイル”が一番おいしい焼き方ではと話題に(ねとらぼ) - Yahoo!ニュース headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181118-… @YahooNewsTopics
@s_kagurazaka

@@s_kagurazaka

焼きボイル試してみたい→→→「ウィンナーがこんなにうまいとは」 油を使わない調理法“焼きボイル”が一番おいしい焼き方ではと話題に - ねとらぼ nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/18…
@taiyakito83

@@taiyakito83

ウインナー、袋の後ろに書いてある調理法を守ってつくるのが一番おいしいよ🙂 RT
@tirol28

@@tirol28

“「ウィンナーがこんなにうまいとは」 油を使わない調理法“焼きボイル”が一番おいしい焼き方ではと話題に - ねとらぼ” htn.to/re5RnzqHcY
@Soushu_Sagami

@@Soushu_Sagami

「ウィンナーがこんなにうまいとは」 油を使わない調理法“焼きボイル”が一番おいしい焼き方ではと話題に - ねとらぼ nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/18…
@hot_heaven

@@hot_heaven

"「ウィンナーがこんなにうまいとは」 油を使わない調理法“焼きボイル”が一番おいしい焼き方ではと話題に" nlab.itmedia.co.jp/nl/amp/1811/18… #news #feedly
@momizitei

@@momizitei

◆お忍びに最適な隠れ家空間で上質な素材をこだわりの調理法で 頂くプレミアム個室ダイニング◆
@nekoyashiki714

@@nekoyashiki714

日曜日の夜ごはんは、中華っぽい感じ… お安かった フカヒレ(右下)調理法がわからず、てけとーに 作ってみました… pic.twitter.com/MaJvpm4F7Q
@gambaranyai

@@gambaranyai

逆に油で炒める調理法を知ってちょっと試してみたいなと思った笑 あらびきウィンナーって大体は袋に「油をひかずに」って書いてありませんでしたっけ笑 nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/18…
@love_me_pmpm

@@love_me_pmpm

RT @fukushinsanchan: 最近、我家で流行っているアスパラガスの調理法。いきなり春巻きの皮で包みオリーブオイルで揚げ焼きにする。嘘かと思う程、風味、香りが閉じ込められるし、スナック感覚で楽しめる。 やってみ! pic.twitter.com/EluLjdZRYn

用語の意味

調理法

調理法(ちょうりほう)とは、調理に用いる手法である。専門的な手法は調理技術などと呼ばれる。 切る、切る (中華料理)、切る (フランス料理) 混ぜる 茹でる 煮る 焼く 揚げる 蒸す 炒める 和える 漬ける 煎る 燻す 干す 凍らせる 盛り付け 調理技術 霜降り 炊き合せ 灰汁抜き 三杯酢 三枚おろし 塩揉み 塩茹で 下拵え 湯煎 湯通し 燻煙 関連項目 電子レンジ 真空調理法 新調理システムde:Lebensmittelindustrie#Industrielle Lebensmittelverarbeitung en:Outline of food preparation#Food preparation techniques he:עיבוד מזון。

お腹・小顔ダイエット研究所 でとらぼ

お腹・小顔ダイエット研究所で肥満解消してダイエットの悩み解消 当サイト、お腹・小顔ダイエット研究所「でとらぼ」は酵素ダイエット、太ももダイエット、炭水化物ダイエット、骨盤ダイエットなど、食事レシピやサプリから運動に至るまで様々なダイエットに関する情報を口コミやニュース、動画、芸能人などのブログや日記から取得してダイエット速報としてお届けしております。

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