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葉酸の効果はスゴい!美を目指す女性の味方「葉酸」に...

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2018-05-18 17:13

(全14枚) 葉酸ってどんな効果がある栄養素? 「葉酸」は水溶性のビタミンB群の一種で、ビタミンB12とともに赤血球を作る物質です。 代謝に関わりが深く、細胞の生産や再生を助ける役割をすることから体の発育も促してくれる栄養素として知られています。 また、妊婦が葉酸を摂取することで、胎児の先天異常...

夏に向けてムリなくスリムに!“糖質コントロール”ダイ...

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2018-05-18 14:00

(全5枚) ようやく暖かい気候になり、夏の訪れを感じられるようになりましたよね。しかし、夏に近づくとともに、二の腕の露出やお腹にピタッと密着した服を着る機会が増えますよね。皆さんは薄着になる準備ができていますか? 今から慌ててダイエットを始める方も多いかもしれませんが、厳しい食事制限を伴った...

BBQシーズン到来!日焼け、シミ対策の体内ケアとは?

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2018-05-18 08:10

(全4枚) 紫外線からお肌を守り美肌を作る為にも、体の内側からケアできる事 モデル/パーソナルトレーナー坂井雪乃 いよいよ暑い季節になって来ましたね! 外へお出かけ、バーべキュー、イベント等、アクティブに外で活動することが多くなると思います。 そこで、何よりも気を付けて頂きたいのが紫外線です。 ...

トマトの健康成分リコピンに新事実。油で加熱調理しな...

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2018-05-15 18:00

トマトのリコピンといえば、ダイエット・美白・日焼け予防、そのほか、疾病予防や、アンチエイジングが期待できると人気の栄養成分。リコピンは、カロテノイドの中でも特に抗酸化作用が高く、同じく抗酸化作用を持つビタミンEの100倍以上と言われていますから、高齢の方や、美肌が気になる方は、積極的に摂取...

うどんとは大違い、パスタの形はなぜ多様なのか?

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2018-05-11 06:00

イタリアの食材「パスタ」は、もはや日本でも常食となった。たらこパスタのように、日本的な食材と合わせた料理も。 イタリア生まれのパスタは、今では日本人の食生活にすっかり定着した。パスタの魅力は、形状や調理法などバラエティに富んでいることや、弾力のあるしこしことした歯触りにある。どうしてそ...

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「調理法」に関するワード

「調理法」に関する口コミ・評判

Amaterasu102215

@Amaterasu102215

最終的に材料の知識と調理法、消費者の知識によってかな、食うか食わないかはその人次第だからね
wgtpm2

@wgtpm2

調理法を訊かれた時 pic.twitter.com/u8o4Sp2rhF
unamuu2014

@unamuu2014

返信先:@hashidaiku たぶん、そんな方向の調理法が良いのでしょうね。 ネットで調べてみたら冬は臭みが少なく刺身が美味、とありました! 基本的には美味しい魚なんですけど時期が悪かったんでしょうね(苦笑)
Rei_ikigimo

@Rei_ikigimo

どの店に行きたいか?より何を食べたいか?から探した方が良さそう。私は。 調理法の好みが店の個性の差をなかなか超えない。バカ舌なんだろうな…鍛えたい…
flclsm

@flclsm

そういえば、ウィンナーの調理法の件は 焼く派:4割 茹でる派:5割 そのまま食う派:1割 という結果で結構半々なんだなと思った
hiroroimo777

@hiroroimo777

返信先:@bobune333_114 まだ百歩譲って、こんな調理法やってみたとかならわかるけど 塩酸かけてみたとか、ただ命を奪う行為が許せなかった(›´ω`‹ ) 世の中歪んできてるって思う(;´д`)
nanka_chang

@nanka_chang

調理法がおかしいだけで食材は悪くないし、その調理法も煮物を作ろうとしてるのに炒めるとか根本の所から違ってる訳でもないし、そこまでこっぴどくクソクソ言われる筋合いはないんじゃねえですか
ichika_1k

@ichika_1k

【ゆる募】食パンを30枚も貰ってしまったので、良い保存方法とか調理法があったら教えてください😳
tintinOGSN

@tintinOGSN

フルコースっていうのは素材、調理法、皿の三つ揃いを積み重ねて表現する世界観なので皿を「固定が難しい食材をとどめる型」として扱うことあんまりしないんですよね ゼラチン使った前菜かアイス系デザートくらいじゃないですか?皿の上に皿置くタイプの料理って
null_chan_tk

@null_chan_tk

調理法聞きたいズラ… カミキリムシ?とかはどうも食べる気になれない

用語の意味

調理法

調理法(ちょうりほう)とは、調理に用いる手法である。専門的な手法は調理技術などと呼ばれる。 切る、切る (中華料理)、切る (フランス料理) 混ぜる 茹でる 煮る 焼く 揚げる 蒸す 炒める 和える 漬ける 煎る 燻す 干す 凍らせる 盛り付け 調理技術 霜降り 炊き合せ 灰汁抜き 三杯酢 三枚おろし 塩揉み 塩茹で 下拵え 湯煎 湯通し 燻煙 関連項目 電子レンジ 真空調理法 新調理システムde:Lebensmittelindustrie#Industrielle Lebensmittelverarbeitung en:Outline of food preparation#Food preparation techniques he:עיבוד מזון。

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