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最新コラム一覧

ヘルシー&ボリューミー!「肉巻き豆腐ステーキ」味...

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2019-02-22 09:00

(全5枚) 節約派も納得!ボリューミーおかず「肉巻き豆腐ステーキ」 薄切り肉で具材を巻いて焼くと、ボリューミーなおかずになる肉巻き。特にお給料日前で節約したい時には豆腐を巻くと、ボリューム満点の見た目なのにリーズナブルなおかずに仕上がります。しかも豆腐を使うのでヘルシーという、三拍子そろっ...

どの具材を選ぶべき?低カロリーでお手軽「おでん」ダ...

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2019-02-22 00:00

2月22日:今日は「おでんの日」 おでんの素を使えば、煮るだけで簡単に作れて、コンビニでも手軽に買える「おでん」。 そんな「おでん」は、選ぶ具材によっては低カロリーなダイエットメニューにもなるんですよ♪ 春に向けて痩せたい…と思っている方のために、気をつけたい「おでんダイエット」のポイントを調べ...

【ヘルシーおつまみ】レンジで簡単「豆腐チップス」が...

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2019-02-21 18:00

(全3枚) ヘルシーな小腹満たし!レンチン豆腐チップスをどうぞ 冬の間についてしまったお肉をダイエットで減らそうとしても、スナック菓子の誘惑は強烈……。そこで今回は、電子レンジで作れて罪悪感少なく食べられる「豆腐チップス」のレシピをご紹介します。好みの味つけで、小腹を美味しくヘルシーに満たし...

たんぱく質たっぷり!朝でも簡単「豆乳」ヘルシースー...

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2019-02-21 17:00

女性ホルモンに似た働きをするといわれる「大豆イソフラボン」を含む「豆乳」は、女性に人気の定番朝ドリンク。 スーパーやコンビニで飲みきりサイズの商品がたくさん販売されているので、朝ごはんやランチのおともに毎日飲んでいる…という方も多いかも。 今日はそんな「豆乳」をつかった、簡単ヘルシー朝ごは...

栄養士がアドバイス!むくみ対策におすすめの食材

栄養士がアドバイス!むくみ対策におすすめの食材

2019-02-21 02:00

(全2枚) 「むくみ」とは、皮下組織に水分がたまった状態を指します。特に足がむくむのは、重力の影響でカラダの下の方に水がたまるため。重力の影響以外にもむくみが起こる原因と、むくみの緩和に役立つ食材・生活ポイントについて解説します。 ・合わせて読みたい→ 翌日もむくみ知らず!飲み会でとりいれる...

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Q&A

「豆腐」に関するワード

「豆腐」に関する口コミ・評判

@XOxoLOL___

@@XOxoLOL___

とうふめんたるしんでれらよ、、、
@parmotio

@@parmotio

毎日麻婆豆腐食べたい
@K7K5tbYNHFaY9T4

@@K7K5tbYNHFaY9T4

ネギとお豆腐とわかめが入ったお味噌汁があれば完璧
@oan_ak

@@oan_ak

ほぼ豆腐
@8KzccvSXzGjmaLy

@@8KzccvSXzGjmaLy

とうふシリーズ pic.twitter.com/Mn8BJ8aljB
@rena_yamamiya

@@rena_yamamiya

味覚音痴発掘!?豆腐に合うおいしい組み合わせを食べてみた! youtu.be/RdHKhBBvzaY @YouTubeより せりちゃん味音痴( ^_^)/~~🌈
@o_o_o_o_9

@@o_o_o_o_9

返信先:@amino_____3 いやみのちゃんの方がボロクソに言ってて草 もうキンクリずたぼろに言われすぎて何も残らない 豆腐メンタルのキンクリちゃん
@maboC_bot

@@maboC_bot

辛口とか甘口とかそういうのじゃない。麻婆豆腐って、そういうものでしょ? 麻婆豆腐クリエイター 新島 篤史
@kinnnnnnnu

@@kinnnnnnnu

返信先:@P_boyYu あー麻婆豆腐はダメです私 それは豆腐というかフリーズドライの味噌汁美味しいですよねw あの素朴な味というか、簡単にできた感じの味w私好きですwww
@chaoskikkun_bot

@@chaoskikkun_bot

貴様の話など耳から豆腐だ

用語の意味

豆腐

豆腐(とうふ)は、大豆の搾り汁(豆乳)を凝固剤(にがり、その他)によって固めた加工食品である。豆富や豆冨とも表記される。 東アジアと東南アジアの広範な地域で古くから食され続けている大豆加工食品であり、とりわけ中国本土(奥地を含む)、日本、朝鮮半島、台湾、ベトナム、カンボジア、タイ、ミャンマー、インドネシアなどでは日常的に食べられている。加工法や調理法は各国ごとに異なるが、このうち日本の豆腐は白く柔らかい食感を持つ「日本独特の食品」として発達した。 豆腐 『腐』という漢字は本来「納屋の中で肉を熟成させる」という字義から転じて、柔らかく弾力性があるものを意味するものである。 ときに俗説で「本来は豆を腐らせた(発酵させた)ものが『豆腐』、型に納めたものが『納豆』であったが、両者が取り違えられた」と名称の由来が語られることがあるが、これは明らかな間違いである。豆腐は中国から伝来した可能性の高い食品であり、中国でもこの名前で呼ばれているのに対して、納豆は日本独自の言葉であり、取り違えられることはあり得ない。

お腹・小顔ダイエット研究所 でとらぼ

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