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「野菜」最新コラム

最新コラム一覧

「大根おろし」で美味しく身体メンテナンス

「大根おろし」で美味しく身体メンテナンス

2019-04-25 21:00

(全2枚) みずみずしく、甘味を蓄えた野菜の代表、大根。おだしをたっぷり吸ったおでん、コッテリのブリ大根…もう、たまりません。料理だけでなく、天ぷらに大根おろしを添えるように、胃腸の働きを整える「健胃野菜」としても優秀ですよね。 今回は美味しさと健康効果のイイトコ取り。「大根おろし」にフォー...

家庭でできる!食中毒予防として押さえるべきポイント6つ

家庭でできる!食中毒予防として押さえるべきポイント6つ

2019-04-25 21:00

(全2枚) 食中毒と聞くと飲食店や食堂で起こるイメージがありますが、実は家庭での食中毒も少なくありません。夏にはO157やサルモネラなどの細菌性の食中毒が、冬にはノロウイルスなどのウイルス性の食中毒が多くなります。(※)そこで、家庭での食中毒予防について紹介します。 食中毒を予防するポイント6つ 1...

認知症は予防できる? 自分が認知症かどうかのチェック...

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2019-04-25 20:30

imageviashutterstock「念のために言っておきますと、ときどき物忘れがあるのは、ごく普通のことです。年をとればとくに」と話すのは、ミシガン州立大学の神経科医で神経筋医学部長のアミット・サチデフさん。 サチデフさんによると、「脳は年をとると、縮んではたらきが遅くなりますから、大半の人が、年齢と...

外食や飲み会でもカロリーコントロールするワザ

外食や飲み会でもカロリーコントロールするワザ

2019-04-25 12:10

(全2枚) ダイエット中でも、お付き合いでレストランに行ったり飲み会に行ったりと、どうしても外食になってしまうことはあると思います。こんなときは食べるものを上手にコントロールすれば心配ありません。選ぶポイントを知って、カシコク外食を満喫しましょう。 外食での料理選びのポイント 外食はどうして...

いつもの朝食が変わる!卵と野菜をしっかり摂れるアレ...

いつもの朝食が変わる!卵と野菜をしっかり摂れるアレ...

2019-04-25 05:30

imageviashutterstock「ホール30(Whole30/ホールサーティー)」は、1か月間、穀物や乳製品を摂取しないダイエットの方法。 クリエイティブに料理する秘策をいくつか身につけておけば、パンケーキやトーストなど、これまで慣れ親しんできた穀物を使う朝食レシピが恋しくなることもなさそう。 ホール30ダイエ...

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Q&A

「野菜」に関するワード

「野菜」に関する口コミ・評判

@bbn_kuk

@@bbn_kuk

返信先:@itumonohito00 芋は野菜やからヘルシー
@iipapabot

@@iipapabot

【栄養】12才の子供の平均身長は40年前に比べて17cmも伸びているそうです!しかし、様々な野菜の栄養は40年前と比べて半分以下になっているものがほとんどです。子供にはあふれるほどの栄養を与えてあげてください!
@koigoko68042550

@@koigoko68042550

返信先:@kei74232620 チャーハン凄く美味しくて、鳥のスープにいっぱい野菜入ってた😁
@BSiVOENcbSaCHcU

@@BSiVOENcbSaCHcU

返信先:@jutolicaroma ネットで調べてようやく花がわかったよ🌼すごい繁殖力の外来種だから、ハーブや野菜が育ちにくいようだったら抜いたほうがいいのかもね(*^^*)
@keymimishinee

@@keymimishinee

返信先:@shhhhhinee 返信なんて気にしないで‼️ 煮物の野菜の型崩れがどーも酷すぎて 見栄え悪いわ味も微妙だしw 料理上手なのが羨ましい👌
@nougyo_kr_bot

@@nougyo_kr_bot

野菜の収穫量が足りない…。
@okinaga_r

@@okinaga_r

最近は旬の新鮮な野菜山菜や季節の野草が生い茂っている様子や、鉱物の断面の幾何学模様を眺めるのが専らの癒しになっている。
@ukyokam

@@ukyokam

返信先:@SIRASU_ANGEL これからの季節によく現れる地獄の野菜。文字でもあかん。
@enNatural_Sm_Pr

@@enNatural_Sm_Pr

@sakuraikouiti エンナチュラル キャンペーンへのご参加ありがとうございます 抽選結果は・・・ 【はずれ】 ごめんなさい! 野菜の栄養しみわたる♡スムージージュレをいつでも手軽にチャージ♪ 500円クーポン【UNBSLVCJ】 商品詳細は「コチラ」↓↓↓ mdc.co.jp/prmo/ennatural…
@picomegyu

@@picomegyu

RT @j_monkeycentre: 『ご寄附いただいた野菜や果物を、新鮮なまま動物たちに届けたい!』 大型冷凍庫の購入のため、皆様の温かいご支猿をお願いいたします。詳しくはこちら↓↓ sites.google.com/view/jmc-fr #クラウドファンディング #動物園 #寄…

用語の意味

野菜

野菜(やさい、英: vegetable)は、食用の草本植物の総称。水分が多い草本性で食用となる植物を指す。主に葉や根、茎(地下茎を含む)、花・つぼみ・果実を副食として食べるものをいう。 定義 野菜は一般には食用の草本植物をいう。ただし、野菜の明確な定義づけは難しい問題とされている。 園芸学上において野菜とは「副食物として利用する草本類の総称」をいう。例えばイチゴ、スイカ、メロンは園芸分野では野菜として扱われ、農林水産省「野菜生産出荷統計」でもイチゴ、スイカ、メロンは「果実的野菜」として野菜に分類されているが、青果市場ではこれらは果物(果実部)として扱われ、厚生労働省の「国民栄養調査」や日本食品標準成分表でも「果実類」で扱われている。また、日本食品標準成分表において「野菜類」とは別に「いも類」として扱われているもの(食品群としては「いも及びでん粉類」に分類)は一般には野菜として扱われている。また、ゼンマイやツクシといった山菜については野菜に含めて扱われることもあり、木本性の植物であるタラの芽やサンショウの葉も野菜の仲間として扱われることがある。

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