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話題の“さば水煮缶”を2倍使いこなす!「効果倍増の健...

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2018-10-18 11:36

美味しいうえに経済的で、不飽和脂肪酸のEPAやDHAを手軽に摂ることができると話題の『さば水煮缶』。スーパーでも売り切れ続出ですね。 【レシピ】簡単・時短のおうち「ハロウィンパーティー料理」をククマのシェフが伝授! 中性脂肪やコレステロール、血糖値の気になる値も改善してくれ、メタボ対策はもちろ...

【食と健康 ホントの話】ココナッツオイルの欠点改良...

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2018-10-16 16:56

ココナッツオイルの摂り過ぎはよくないようだ、と先週紹介したが、最近この油脂の欠点を改良した「MCT」という食用油が評判だ。 ココナッツオイルは約60%が中鎖脂肪酸で、残りの多くが長鎖脂肪酸だ。体に良いとされているのは、すぐにエネルギーになり体脂肪になりにくい中鎖脂肪酸が多く含まれているた...

薬膳食材で潤いキープ!「松の実」の美肌レシピ3選

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2018-10-16 12:00

気温も湿度も日に日に下がっていくこの頃、肌にも変化が起きやすい季節です。外側からのスキンケアと同時に、肌のうるおいを食べることで守りませんか? 健やかなエイジングのためにとても役立つ食材に、「松の実」があります。 ウエルネス&ビューティーライターの筆者が、「松の実」を使ったとっておきのレ...

紫色のものをよく食べる? 100歳まで生きる人の特徴

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2018-10-15 05:30

考えてみると、20世紀の間に平均寿命が30年も伸びました。5000年の人類の歴史のなかでも素晴らしい成果となったのです。 いまや「100歳以上まで生きるのは稀」とは言えないくらい。1990〜2000年にかけて、100歳以上の人口は51%も増えたのです。 どうやってこのような飛躍ができたのでしょうか。大きいのは健康...

ダイエットのための正しい油の選び方

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2018-10-13 21:00

(全3枚) ダイエットの際に、多くの人が意識するであろう「油」。 今回は、この「油」をテーマにお話ししたいと思います。 ・合わせて読みたい→ 油の種類で働きが違う!脂質の豆知識(https://cocokara-next.com/food_and_diet/knowledge-of-lipid/) 「控える」ではなく「選ぶ」!あぶらの役割 「あぶら」は...

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「飽和脂肪酸」に関するワード

「飽和脂肪酸」に関する口コミ・評判

@ouyou_eiyoubot

@@ouyou_eiyoubot

高齢者ではフリーラジカルにより、生体膜を構成するリン脂質の不飽和脂肪酸の過酸化が高まるんだ。
@eiyou7

@@eiyou7

【いわし】青魚。脳を活性化させるDHA、コレステロールを低下させるEPAなどの不飽和脂肪酸が豊富!カルシウムも豊富。大人が食べれば生活習慣予防に、子どもが食べれば成長促進に!旬:秋
@Doctor_Marian

@@Doctor_Marian

肉や乳製品に多く含まれる飽和脂肪酸を多く取ると脳卒中のリスクが下がる一方、心筋梗塞を発症しやすくなるとの研究結果を国立がん研究センターなどの研究チームが発表しました。なにごともほどほどですよね。
@kento5574

@@kento5574

★アトピーに良い食べ物 •ゴマ アトピー性皮膚炎の症状緩和に効果があるといわれています。 ゴマは、セサミン や、ビタミンE、ビタミンA、ビタミンB、カルシウムやセレンを豊富に含みます。 オレイン酸、 リノール酸などの不飽和脂肪酸などがアトピー症状の緩和に欠かせません。
@kelta122

@@kelta122

よくツイート見たら「シチューかけバターライス」ってのもあった…!飽和脂肪酸たっぷり…
@uota_aman

@@uota_aman

“ 世界的な評価が高い医学雑誌『Lancet』で 「炭水化物の摂取増加で死亡リスク上昇し、飽和脂肪酸(動物性脂肪)の摂取量が多いほど脳卒中のリスクが低い」 と論文が掲載されて大きな反響を呼んだ。 ” #糖質制限 / / “「糖質…” htn.to/K1CeJmLk
@sumika290

@@sumika290

チョココーンとシュークリーム食べてカロリーと糖質と飽和脂肪酸オーバー。休みだと食べ過ぎちゃう。平日調整する。
@naru__x_x

@@naru__x_x

返信先:@zazaburi_oti 前に私もたんぱく質と思ってチーズかじった後にあすけん先生に報告したら塩分過剰!飽和脂肪酸!って言われたのだ……。 あと食べた気がしてたんぱく質がとれて割りと低カロリーと思ってるのは最近だとチーカマかな…… 栄養管理大変よね あとしばらくがんばれー!!
@hayashi0316

@@hayashi0316

APOA2と体重の関係 アメリカ人の10から15パーセントに相当するGG型。飽和脂肪酸を多く摂取すると、健康的なカロリー量でも太りやすくなる体質 womenshealth-jp.com/a-weight-loss-…
@nuturition_bot

@@nuturition_bot

プロスタグランジン…エイコサノイド(生理活性物質)の一つ。n-3系のEPAやアラキドン酸といった炭素数20の多価不飽和脂肪酸から作られる。胃・十二指腸潰瘍の防御因子になる。 #kokushi

用語の意味

飽和脂肪酸

『脂肪酸』より : 飽和脂肪酸(ほうわしぼうさん)とは、炭素鎖に二重結合あるいは三重結合を有しない(水素で飽和されている)脂肪酸のことである。飽和脂肪酸は同じ炭素数の不飽和脂肪酸に比べて、高い融点を示す。 不飽和脂肪酸の場合、二重結合はシス型またはトランス型をとる。それに対し、飽和脂肪酸は二重結合あるいは三重結合を有せず、直線上の構造を持つ。 飽和脂肪酸の例 脂肪酸の命名法はIUPAC生化学命名法に定義されている。 食品中の飽和脂肪酸 主な食品中の全脂肪における主な飽和脂肪酸の割合は次のとおりである。 植物油の脂肪酸組成は次のとおりである。

お腹・小顔ダイエット研究所 でとらぼ

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