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2018-09-05 08:00

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2018-08-01 05:30

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Q&A

「魚肉ソーセージ」に関するワード

「魚肉ソーセージ」に関する口コミ・評判

@nlko___1225avnt

@@nlko___1225avnt

返信先:@JINhktr あー、すしりくのやつか。 魚肉ソーセージwww
@you_and_ebi_bot

@@you_and_ebi_bot

虎徹、虎徹ー!……まだ書類が山積みだというのに、虎徹が逃げた。魚肉ソーセージで罠でも作ったらかかるだろうか…
@x_x_x_xon

@@x_x_x_xon

米余っとるから食べんとって思ってなんか変なの作ったけど美味かったww 魚肉ソーセージと溶けるチーズと調味料のみ😂😂 pic.twitter.com/3qQHIhjLoo
@Yucky360

@@Yucky360

『1秒オープン!』と書かれた魚肉ソーセージのビニール剥がすのに30秒くらいかかった (・∀・;)
@yakinikulogical

@@yakinikulogical

魚肉ソーセージなぞ邪道ですぞwwwwwwwwwwwww
@sabozeon

@@sabozeon

返信先:@JACKvsEvanje 魚肉ソーセージの輪切りも添えて、栄養バランスもいいですわ
@taihenda_bot

@@taihenda_bot

大変だ、善吉! 魚肉ソーセージの包装を開けようとしたら、開けるためにつまむ部分を全部剥いでしまった…。これではもう開けられないぞ…。
@nozoma6

@@nozoma6

ロクな食べ物がなかったので魚肉ソーセージを食す
@yuruyuru_6v6

@@yuruyuru_6v6

今日の朝ごはん☺︎♩ 🍽ミルクロールパン 🍽にんじんと冬瓜の煮物 🍽ミニトマト、ブロッコリー 🍽オレンジ 🍽魚肉ソーセージ 🍽牛乳 ロールパン初めてあげたんだけど気に入ったみたいで両手持ちで食べてた💗☜ #2017jun_baby #ゆとりの離乳食記録 ☝︎もう幼児食だけどこのタグ使います✧ pic.twitter.com/fYm4HXHL3V
@Hissuz

@@Hissuz

久しぶりにアメリカンドックを食べた。スーパーで買ったやつ。中のソーセージが魚肉ソーセージだった。なんか違うよね?ふつう魚肉ソーセージか?

用語の意味

魚肉ソーセージ

魚肉ソーセージ(ぎょにくソーセージ)は、魚肉のすり身をケーシングに入れ加熱した、ソーセージに似た加工食品。フィッシュソーセージとも言う。稀に魚ソ、ぎょにそなどと略されることがある。JASの規格では、魚肉及び鯨肉の原材料に占める重量の割合が50%以上のものを「魚肉ソーセージ」としており、15%未満の「ソーセージ」や15%以上50%未満の「混合ソーセージ」とは区別されている。 製法 スケトウダラなどの冷凍すり身50-60%に、豚脂、調味料と香辛料を混ぜ、練り合わせたものをケーシングし、レトルト殺菌釜で高圧高温殺菌を行って出来上がる。必要に応じてデンプン・植物性タンパク・卵白などの結着剤、および酸化防止剤や保存料を加えることもある。 洋食の普及への対応や魚肉の保存性向上を狙い、大正時代から日本各地の水産試験場で魚肉を使用したハム・ソーセージ風食品の開発が進められた。ツナハムについては戦前から実用化されたが、魚肉ソーセージは1949年(昭和24年)、愛媛県八幡浜市の西南開発工業協同組合が初めて試作に成功した。

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