or小女子orしらす
or小女子orしらす
デパートなどで良く見かける白くて小さい小魚のしらす。 ちりめん・じゃこ・小女子・白魚・等々、様々な呼び方がありますね。 今回はその違いに迫ります。
https://somanoonchama-mag.com/blog/5
【ベストアンサー】【小女子】 こうなご イカナゴの異名。 【白子】 しらす 1 カタクチイワシ・マイワシなどの稚魚。色は白く透明。食用。 2 ウナギの稚魚。体長5センチメートル内外で、糸の ...
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q108369920
小女子は、しらすと比べると油分が多いため味がしっかりとしていて魚ならではの香りが強いのが特徴。赤腹の小女子は、エビのプランクトンを食べて育つため、濃厚で上質な味がすると言われています。魚が好きな方...
https://macaro-ni.jp/45767
しらすと小女子の違い 当社ではちりめんやかちりが生の時に「しらす」と呼んでいます。 しらすは主に、真イワシ・片口イワシ・ウルメイワシなどイワシ類の稚魚の総称です。 また、小女子もしらすとよく似ています...
http://kanesei-kaisan.jp/2013/11/25/chigai/
A 「こうなご」と読みます。小女子は「イカナゴ」という魚の稚魚で、しらすと同様に小魚製品の主な原料になります。名前の由来には諸説ありますが、赤腹のものが多く、それが卵に見えるためという説もあります。...
http://www.k-yamaichi.co.jp/museum/03.html
【ベストアンサー】しらす カタクチイワシ・マイワシ・イカナゴ・ウナギ・アユなどの稚魚。体は透明 小女子 いかなご じゃこ いろいろな種類の入り交じった小魚。また、小さい魚。 ちりめん ...
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q108210350
こんにちは! しらすとちりめんは稚魚のサイズによっても区別され, 小さいものはしらすに加工,大きいものはちりめんじゃこになります. 小女子はイカナゴ科の稚魚を乾燥加工したもの. 参考になれば幸いです
https://oshiete.goo.ne.jp/qa/457403.html
ご飯にかけても、料理の具材としても美味しい!「ちりめんじゃこ」、「しらす(しらす干し)」、「小女子(こうなご)」。これらは同じもの? それとも???たしかにどれも美味しくてカルシウムたっぷりの素敵な...
http://tuitui.jp/2011/09/k01-jyako.html
「オクラしらす(小女子)の梅肉だし醤油和え」【話題入り感謝】レシピ見直しました^^オクラをしらす・梅肉・鰹節・塩昆布で和えてサッパリ頂く一品です ご飯・酒のお供に 材料:オクラ、しらすor小女子(お好きな方...
https://cookpad.com/recipe/2818251
北海道日本海沖で、5月の約1ヶ月間しか水揚げされない小女子を「生のまま」やわらかく炊き上げました。短い漁期の中でも、初めの数日間しか水揚げされない希少な、特に形の小さい原料に限定し歯触りやわらかな食...
http://www.yamashitasuisan.com/SHOP/YM-0002.html
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